2026/09/12 15:00
拝啓、時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。日頃は【千年松直送便】をご愛顧いただき誠にありがとうございます。この度、歳末の直送便より一部商品の料金を改定させて頂きたくお知らせ申し上げます。...
2026/10/12 09:37
島で暮らしていると、当たり前だと思っていたことが、実は特別なことだったと気づく瞬間があります。千年松の目の前に広がる海も、そのひとつです。毎日見ている海。行き交う船。季節によって変わる風や景色。地...
2026/10/11 09:24
千年松の目の前には、瀬戸内の海が広がっています。そして、その海を行き交うたくさんの船。初めて千年松に来られたお客様から、目の前の景色について声をかけていただくこともあります。私たちにとっては、毎日...
2026/10/10 09:03
旅館での楽しみといえば、やっぱり食事。普段の食卓ではなかなか食べる機会のない食材を味わえることも、旅の楽しみのひとつだと思います。千年松では、地元の魚を大切にしながら、旅先ならではの特別感を楽しん...
2026/10/09 13:16
千年松では、季節やその日の仕入れに合わせて、さまざまな料理をご用意しています。その中でも、ぜひ知っていただきたい料理のひとつが、タコの丸揚げです。瀬戸内といえば、魚はもちろん、タコも親しまれている...
2026/10/08 09:10
千年松といえば、やっぱり「魚」。目の前に海があり、地元の漁師さんから魚が入ってきて、季節によって食卓に並ぶ魚も変わります。だからこそ、魚料理は千年松にとって大切なものです。でも、千年松の料理は、魚...
2026/10/04 08:44
こんにちは。愛媛県今治市、大島にある海宿 千年松です。これまで、焙烙焼きやアナゴしゃぶ、鯛など、千年松の料理について紹介してきました。今回は、料理そのものではなく、**千年松が料理をするときに大切にし...
2026/10/03 10:01
こんにちは。愛媛県今治市、大島にある海宿 千年松です。前回は、千年松ならではの料理「アナゴしゃぶ」について書きました。刺身で味わって、そこからほんの2秒ほどしゃぶしゃぶする。同じ魚でも、食べ方によっ...
2026/10/02 09:14
こんにちは。愛媛県今治市、大島にある海宿 千年松です。前回は、千年松の料理のひとつ「焙烙焼き」についてお話ししました。今回も、千年松の料理について。ご紹介したいのは、アナゴです。アナゴと聞くと、どん...
2026/09/29 08:32
こんにちは。愛媛県今治市、大島にある海宿 千年松です。これまで、このブログでは千年松の商品や、旅館のこと、私たちが大切にしていることを書いてきました。今回は少し趣向を変えて、千年松の「料理」について...
2026/09/28 08:34
こんにちは。愛媛県今治市、大島にある海宿 千年松です。旅館の仕事をするようになってから、以前よりも気になることが増えました。例えば、ホテルや旅館に泊まったとき。部屋に入った瞬間に、「ここ、きれいだな...
2026/09/27 08:52
こんにちは。愛媛県今治市、大島にある海宿 千年松です。旅館の仕事と聞くと、何を思い浮かべますか？料理を作る。料理を運ぶ。お客様をお迎えする。チェックインの手続きをする。たぶん、そんな姿を思い浮かべる...
2026/09/23 08:40
こんにちは。愛媛県今治市、大島にある海宿 千年松です。旅館の料理というと、夕食を思い浮かべる方が多いかもしれません。旬の魚が並んで、刺身があって、焼き物があって。千年松でも、夕食はもちろん大切にして...
2026/09/22 09:38
こんにちは。愛媛県今治市、大島にある海宿 千年松です。前回は、千年松で販売している「鯛だし醤油」について書きました。今回は、もうひとつ。千年松のオンラインショップで販売している商品紹介だけをしてしま...
2026/09/21 08:47
こんにちは。愛媛県今治市、大島にある海宿 千年松です。千年松では、旅館でお客様に召し上がっていただく料理だけでなく、いくつかの商品をオンラインショップでも販売しています。その中のひとつが、「鯛だし醤...
2026/09/20 09:44
こんにちは。愛媛県今治市、大島にある「海宿 千年松」です。千年松のオンラインショップでは、いくつかの商品を販売しています。鯛だし醤油。鯛だしあられ。柚子ぽんず。柚子蜜ドリンク。これからも少しずつ、千...